試合期のメニュー
試合期のメニューは試合前と試合後の２つを考えます。試合前のメニューは試合中にエネルギー不足に陥らないように糖質を多くとり、球技系、持久系、筋力系の競技とも基本的な考え方は共通しています。
試合前のメニューは糖質を多くとります。糖質を十分に摂取することでグリコーゲンを肝臓や筋肉に蓄え、試合中のエネルギー不足を予防します。基本的には試合の数日前から高糖質食に切り替えますが、年齢や競技によって対象の期間やメニューの内容は変わります。
メニューパターン
試合前日のメニューは基本形（球技系）を変化させて３つのパターンで考えます。
パターン１
主食、果物を多くしてグリコーゲンをできるだけ多く蓄えるようにします。その分、主菜、副菜は少なめにします。
パターン２
主食と主菜が一緒になった丼物や麺類を多めにとります。これらは糖質とタンパク質がとりやすく、食べやすいのでオススメです。果物も多めにして糖質を補給します。
パターン３
単純に主食（ご飯、パン）をできるだけ多くして、果物も多めにとります。
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