練習期の食事で大切なこと
- 必要なエネルギー量を把握して十分なエネルギーを食事から摂取すること
- 試合に勝てる強い体、疲れの取れやすい体、ケガや故障をしない体を作るためにタンパク質、カルシウム、鉄など必要な栄養素をしっかりと食事から摂取すること
が大切です。
食事バランスガイドに従って、1.主食、２.副菜、3.主菜、4.乳製品、5.果物をバランス良く摂取しましょう。
献立を食品の重量から考えてみよう
ステップ４
ステップ３で作った食品ごとの重量を考えながら朝食を考えてみましょう。
材料
乳製品：牛乳１杯（200g）、卵：ゆで卵１個（50g）、魚介（肉）：サケ半切れ（60g）、豆製品：納豆１パック（50g）、野菜：キノコのサラダ：キノコ、野菜（1/3以上緑黄色野菜）（150g）、果物：バナナ１本（可食部１２６g）、穀類：ご飯（３００g）、砂糖：蜂蜜（２０g）（ドレッシングと牛乳へ）、油：オリーブオイル（１０g）（ドレッシング）
|
分類 |
献立 |
材料 |
|
主食 |
ご飯 | ご飯（３００g） |
|
副菜 |
キノコのサラダ | キノコ、野菜（1/3以上緑黄色野菜）（150g）
ドレッシング（オリーブオイル１０g、蜂蜜１０g）（塩、ブラックペッパー、バジル適宜） |
|
主菜 |
納豆１パック
サケ半切れ 卵：ゆで卵 |
納豆１パック（50g）
サケ半切れ（60g） ゆで卵１個（50g） 塩少々 |
|
果物 |
バナナ | バナナ１本（可食部１２６g） |
|
乳製品 |
牛乳 | 牛乳１杯（200g）
蜂蜜（１０g） |
重量から考えた各食材から献立を作っていきます。
心理カウンセラー、加圧インストラクター、整体ボディケアセラピスト、スポーツフードアドバイザー、家庭物理療法師、医療機器の販売及び貸与営業所管理者など心と体をケアするための資格を持つ心と体のケアのスペシャリスト
