練習期の食事で大切なこと
- 必要なエネルギー量を把握して十分なエネルギーを食事から摂取すること
- 試合に勝てる強い体、疲れの取れやすい体、ケガや故障をしない体を作るためにタンパク質、カルシウム、鉄など必要な栄養素をしっかりと食事から摂取すること
が大切です。
食事バランスガイドに従って、1.主食、2.副菜、3.主菜、4.乳製品、5.果物をバランス良く摂取しましょう。
献立を食品の重量から考えてみよう
ステップ4
ステップ3で作った食品ごとの重量を考えながら朝食を考えてみましょう。
材料
乳製品:牛乳1杯(200g)、卵:ゆで卵1個(50g)、魚介(肉):サケ半切れ(60g)、豆製品:納豆1パック(50g)、野菜:キノコのサラダ:キノコ、野菜(1/3以上緑黄色野菜)(150g)、果物:バナナ1本(可食部126g)、穀類:ご飯(300g)、砂糖:蜂蜜(20g)(ドレッシングと牛乳へ)、油:オリーブオイル(10g)(ドレッシング)
分類 |
献立 |
材料 |
主食 |
ご飯 | ご飯(300g) |
副菜 |
キノコのサラダ | キノコ、野菜(1/3以上緑黄色野菜)(150g)
ドレッシング(オリーブオイル10g、蜂蜜10g)(塩、ブラックペッパー、バジル適宜) |
主菜 |
納豆1パック
サケ半切れ 卵:ゆで卵 |
納豆1パック(50g)
サケ半切れ(60g) ゆで卵1個(50g) 塩少々 |
果物 |
バナナ | バナナ1本(可食部126g) |
乳製品 |
牛乳 | 牛乳1杯(200g)
蜂蜜(10g) |
重量から考えた各食材から献立を作っていきます。