練習期の食事選び４

2015Aug24
トレーニングの基礎知識食事／栄養

練習期の食事で大切なこと

必要なエネルギー量を把握して十分なエネルギーを食事から摂取すること
試合に勝てる強い体、疲れの取れやすい体、ケガや故障をしない体を作るためにタンパク質、カルシウム、鉄など必要な栄養素をしっかりと食事から摂取すること

が大切です。

食事バランスガイドに従って、1.主食、２.副菜、3.主菜、4.乳製品、5.果物をバランス良く摂取しましょう。

献立を食品の重量から考えてみよう

ステップ４

ステップ３で作った食品ごとの重量を考えながら朝食を考えてみましょう。

材料

乳製品：牛乳１杯（200g）、卵：ゆで卵１個（50g）、魚介（肉）：サケ半切れ（60g）、豆製品：納豆１パック（50g）、野菜：キノコのサラダ：キノコ、野菜（1/3以上緑黄色野菜）（150g）、果物：バナナ１本（可食部１２６g）、穀類：ご飯（３００g）、砂糖：蜂蜜（２０g）（ドレッシングと牛乳へ）、油：オリーブオイル（１０g）（ドレッシング）

分類	献立	材料
主食	ご飯	ご飯（３００g）
副菜	キノコのサラダ	キノコ、野菜（1/3以上緑黄色野菜）（150g）ドレッシング（オリーブオイル１０g、蜂蜜１０g）（塩、ブラックペッパー、バジル適宜）
主菜	納豆１パックサケ半切れ卵：ゆで卵	納豆１パック（50g）サケ半切れ（60g）ゆで卵１個（50g）塩少々
果物	バナナ	バナナ１本（可食部１２６g）
乳製品	牛乳	牛乳１杯（200g）蜂蜜（１０g）