練習期の食事で大切なこと
- 必要なエネルギー量を把握して十分なエネルギーを食事から摂取すること
- 試合に勝てる強い体、疲れの取れやすい体、ケガや故障をしない体を作るためにタンパク質、カルシウム、鉄など必要な栄養素をしっかりと食事から摂取すること
が大切です。
食事バランスガイドに従って、1.主食、２.副菜、3.主菜、4.乳製品、5.果物をバランス良く摂取しましょう。
献立を食品の重量から考えてみよう
ステップ４
ステップ３で作った食品ごとの重量を考えながら朝食を考えてみましょう。
材料
乳製品：牛乳１杯（200g）、卵：ゆで卵１個（50g）、魚介（肉）：サケ半切れ（60g）、豆製品：納豆１パック（50g）、野菜：キノコのサラダ：キノコ、野菜（1/3以上緑黄色野菜）（150g）、果物：バナナ１本（可食部１２６g）、穀類：ご飯（３００g）、砂糖：蜂蜜（２０g）（ドレッシングと牛乳へ）、油：オリーブオイル（１０g）（ドレッシング）
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分類 |
献立 |
材料 |
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主食 |
ご飯 | ご飯（３００g） |
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副菜 |
キノコのサラダ | キノコ、野菜（1/3以上緑黄色野菜）（150g）
ドレッシング（オリーブオイル１０g、蜂蜜１０g）（塩、ブラックペッパー、バジル適宜） |
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主菜 |
納豆１パック
サケ半切れ 卵：ゆで卵 |
納豆１パック（50g）
サケ半切れ（60g） ゆで卵１個（50g） 塩少々 |
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果物 |
バナナ | バナナ１本（可食部１２６g） |
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乳製品 |
牛乳 | 牛乳１杯（200g）
蜂蜜（１０g） |
重量から考えた各食材から献立を作っていきます。
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