主菜
主菜とは肉、魚、卵、大豆を使ったメニューのことをいいいます。
筋肉や骨、血液などアスリートにとって重要な組織を作る材料である「タンパク質」を含む食材を使ったメニューです。
主菜の１SVはタンパク質が６g程度含まれているということです。
必須アミノ酸、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取するために、肉だけ、魚だけなど片寄って食材を選ぶのではなく、できるだけバラエティーに富んだ複数の食材からタンパク質を摂取するように心がけましょう。
心理カウンセラー、加圧インストラクター、整体ボディケアセラピスト、スポーツフードアドバイザー、家庭物理療法師、医療機器の販売及び貸与営業所管理者など心と体をケアするための資格を持つ心と体のケアのスペシャリスト
