ビタミン・ミネラル
ビタミンやミネラルには
- 組織の材料になる(骨など)
- 体の中で起こる反応を助ける
働きがあります。
ビタミンやミネラルには種類が沢山あって、その働きも、含まれる食品も様々ですから、基本はできるだけ多くの食材を様々な調理法で摂取することが基本です。
同じものばかり食べていると摂取不足になるビタミンやミネラルがでてしまう可能性が高くなります。
ビタミンやミネラルはチームで働くものも多いのでハンバーグが好きだからといって毎日ハンバーグを食べるような食生活ではなく、バランスの良い食事バランスになるように意識しましょう。
また、トレーニングをすると代謝が活発になるので、ビタミン・ミネラルを通常の場合よりたくさん消費します。
食事だけで全てを摂るのは難しい場合が多いので、サプリメントなどで補うのが一般的です。